100 г свежего кунжута (не жареного); 1 л кипяченой воды.

Процесс приготовления: семечки нужно пересыпать в миску и залить водой на несколько часов (в идеале на ночь); затем воду необходимо слить и кунжут немножечко промыть; в емкость добавьте примерно 100 мл кипяченой воды; перемешайте все ингредиенты и измельчите в блендере до образования однородной кашицы;

Затем доливают оставшееся количество воды и снова все перемешивают; после этого молоко желательно процедить, а вот жмых не выбрасывать; жмых из семян можно добавлять в каши или первые блюда, или печь печенье.